Tequila – meksykańska wódka, która robi furorę!

Tequila, czyli popularna na całym świecie wódka meksykańska, jest odmianą mezcalu. Tequila najczęściej występuje w wersji o mocy ok. 40% i jest tworzona ze sfermentowanego soku agawy niebieskiej. Znana na całym świecie nazwa pochodzi z miasta o tej samej nazwie. To wciąż główne miasto produkcji tego trunku, którego sława dawno wyszła poza Meksyk i Amerykę.

Możemy wyróżnić kilka rodzajów tequili. Do najpopularniejszych należą:

• oro (golden), którego złota barwa pochodzi z beczek, lub czasami dodawane są barwniki wraz z substancjami smakowymi (karmel, gliceryna, aromaty drewna)
• blanco (silver), czyli bezbarwna tequila, jest butelkowana bezpośrednio po destylacji, lub krótkim okresie w kadziach stalowych.

Tequila - czas dojrzewania w beczkach

Ale to nie jest jedyny podział tequili, o jakim mówią prawdziwy koneserzy. Należy tu uwzględnić także czas dojrzewania w beczkach. Wtedy podział tego alkoholu jest następujący:

• resposado - tequila, która co najmniej 2 miesiące przebywa w beczkach dębowych (najdłużej rok)
• anejo - alkohol, który od 1 do 3 lat leżakuje w beczkach dębowych
• extra anejo lub muy anejo - tequila, która leżakuje w beczkach dębowych od 3 do 9 lat.

Jak pić tequilę? Sprawdzony sposób jest jeden!

Picie tequili to swoisty rytuał. Jak to robić dobrze? Najpierw zlizujemy sól lub cynamon ze złączenia kciuka i palca wskazującego, a następnie pijemy alkohol i zagryzamy jego smak cytryną lub limonką. To naprawdę jest smaczne. Najważniejszy składnik tego rytuału zakupisz na stronie Kocyk Exclusive w najlepszej cenie!