Cardhu jest pierwszą destylarnią zakupioną przez firmę John Walker and Sons i duchową kolebką marki Johnnie Walker. Destylarnia ta została założona przez dwie silne kobiety które z powodzeniem nią kierowały: Helen i Elizabeth Cumming. Z celtyckiego języka Cardhu oznacza "czarną skałę". Dojrzewająca w regionie Speyside przez okres 12 lat, zabutelkowana w charakterystycznym dekanterze i bogatymi aromatami owoców, miodu i orzechów.
Whisky Single Malt o kuszącym, intensywnym aromacie gruszki silnie połączonym z wrzosem i nutami orzecha zanurzonego w miodzie. Dodatek odrobiny wody w czasie serwowania, utrzymuje harmonię i łagodzi intensywność, co pozwala uwolnić się zapachom słodu oraz delikatnym aromatom wrzosowiska i dymu. Smak dobrze zbalansowany i łagodny dla podniebienia. Wyczuwalna słodycz i świeżość, podbijana napotykaną w kolejnych chwilach wytrawnością.